央視網(wǎng)消息：

上世紀(jì)八、九十年代,，菌草技術(shù)在福建誕生,，向微生物要熱量和蛋白質(zhì)的同時,，破解了食用菌生產(chǎn)和林業(yè)保護的矛盾,。如今,，當(dāng)?shù)靥剿鲗⒕菁夹g(shù)與微生物農(nóng)業(yè)科技相融合,，實現(xiàn)了動物,、植物,、微生物之間的循環(huán),，它們有一個通俗的名字,，叫“菌草家園”,?！丁笆场痹谏胶ｉg》系列報道,，我們跟隨記者走進這個“菌草家園”。

記者來到了福建南平市延平區(qū)的大橫菌草家園循環(huán)經(jīng)濟示范基地,。在畜禽養(yǎng)殖區(qū)，山羊,、綿羊、牛,、鵝等動物們比鄰而居,，它們正在吃著的新鮮菌草都是早上剛剛收割的，顏色很清翠,，水分也很足,，聞上去還有一股類似甘蔗的清香味兒,。據(jù)介紹，菌草生長快,、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富,、適口性好，可直接用作牛,、羊,、豬、鵝、鹿,、兔及魚類等的飼料,，再添加一些精料，變成優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料,，可有效解決畜牧業(yè)發(fā)展中飼料緊缺問題,。

傳統(tǒng)上農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的一個大問題就是有臭味,，但在示范基地卻幾乎聞不到,。因為動物們腳下都鋪設(shè)了菌草發(fā)酵床,，產(chǎn)生的糞便在24小時內(nèi)經(jīng)微生物分解完畢,，從源頭消除臭味,。發(fā)酵床上產(chǎn)生的大量益生菌，可以抑制畜禽病原,，提高抗病免疫力,，養(yǎng)殖不需要用抗生素,，讓畜禽在這里健康生長,，可大大提高肉類品質(zhì)。這些家畜家禽在這種環(huán)境里成長,，顯得更加有生氣。

菌草家園里的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū),，配備40個大直徑的帆布魚池,，不污染水域,，不破壞農(nóng)田,，每個魚池40立方水,，可養(yǎng)4000條加州鱸魚，相當(dāng)于1畝的水面養(yǎng)殖產(chǎn)量,。通過智能化菌草益生菌添加系統(tǒng)等,，實現(xiàn)養(yǎng)魚全過程自動控制,。值得一提的是,，養(yǎng)魚的水是非常好的水菌肥料，可以輸出到隔壁的菌草基質(zhì)作物栽培區(qū),，自動滴灌各類水果蔬菜,，施水施肥,。

據(jù)介紹,，這一整套菌草微生物農(nóng)業(yè)智能化綜合生產(chǎn)系統(tǒng)可節(jié)地50%,、節(jié)能60%,、節(jié)工70%,、節(jié)水80%,，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，緩解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“與人爭地”“與人爭水”的矛盾,。

菌草適合種植于各種類型的土壤，記者所在的菌草家園擁有300畝智能化灌溉菌草種植區(qū),，之前這里大部分都是河灘地,，容易被水淹。由于菌草不怕水淹,，而且具有吸附重金屬、改良鹽堿地等功能,，在產(chǎn)生經(jīng)濟效益的同時，進一步起到改良土壤,、凈化水質(zhì),，幫助生態(tài)恢復(fù)的作用。如今,，菌草技術(shù)已經(jīng)傳播到106個國家,，中國已為發(fā)展中國家培養(yǎng)菌草技術(shù)骨干14000多名,，培養(yǎng)菌草專業(yè)留學(xué)生近30人,。被很多國家的民眾稱為“中國草”“幸福草”,。

在國際上,，菌草的英文名字就是漢語拼音“Juncao”,，因為菌草技術(shù)是我國擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)技術(shù),。而它的發(fā)明者——福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺，如今已年逾80歲,，卻還在帶領(lǐng)團隊深化菌草科學(xué)研究,、實驗示范，一方面,，可以用菌草生產(chǎn)多種多樣的食物,，另一方面，可以用菌草恢復(fù)植被,，改善生態(tài)，讓“幸福草”造福更多人,。

福建漳州：發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè) 金線蓮助農(nóng)增收

了解了菌草生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合循環(huán)體系,，我們再到福建漳州市南靖縣,，看看當(dāng)?shù)厝绾伪芯G色發(fā)展理念,，因地制宜發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。

金線蓮是一種中藥材,，也是福建地方特色食品,。眼下,，在漳州南靖的金線蓮種植園,，工人們正在把泥碳土、羊糞等有機肥以及營養(yǎng)土做成金線蓮袋裝栽培,。在這種套袋種植的過程中,，不用另外澆水、追肥,、噴藥,，同時還能隔絕大部分病蟲害。等到把金線蓮采摘后,，留下的營養(yǎng)土還可以還田種菜,，增加土壤的有機質(zhì)含量，形成良性生態(tài)循環(huán),。

不到5000平方米的種苗栽培園里,，年培育金線蓮卻達到了1000多萬瓶，這得益于搭建多層種植架的立體栽培模式,。實現(xiàn)了單位面積產(chǎn)量的最大化,，進一步節(jié)約土地資源。

近年來,，南靖縣正從單一的藥材生產(chǎn)向多元化的健康食品領(lǐng)域拓展,，當(dāng)?shù)匾残纬闪藦慕鹁€蓮栽培到產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出一系列包括金線蓮鮮貨,、凍干金線蓮,、金線蓮茶葉等深加工產(chǎn)品,。目前,，南靖縣人工栽培金線蓮3億株，總產(chǎn)值超30億元,。