民以食為天,踐行大食物觀,、構(gòu)建多元化食物供給體系,是滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的重要途徑,。其中,因地制宜,宜糧則糧、宜牧則牧,、宜漁則漁,、宜林則林是踐行大食物觀必須堅(jiān)持的首要原則。

向森林要食物,依山而居開發(fā)“森林糧庫(kù)”,。森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體和重要資源,是巨大的人類食物寶庫(kù),。目前,我國(guó)森林覆蓋率達(dá)24.02%,擁有8000多種木本植物,提供了豐富多元的森林食品。要在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下,按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思路,發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和林下經(jīng)濟(jì),確?！斑m地適種、適地適養(yǎng)”,實(shí)現(xiàn)“綠富雙贏”。同時(shí),探索發(fā)展林下種植,、養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)品采集加工,延長(zhǎng)木本糧油產(chǎn)業(yè)鏈,做優(yōu)做強(qiáng)特色果品,、林源飼料等產(chǎn)業(yè),形成“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的林下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局,建設(shè)重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)工程和經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)基地,培育特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)集群,將森林資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

向江河湖海要食物,傍水而棲打造“水上糧倉(cāng)”,。我國(guó)江河湖海宜漁水域面積廣闊,2023年,我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)7100萬(wàn)噸,其中養(yǎng)殖產(chǎn)量占比達(dá)81.9%,。要大力發(fā)展大水面漁業(yè)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖業(yè)和遠(yuǎn)洋漁業(yè),不斷開拓新的水產(chǎn)養(yǎng)殖空間;堅(jiān)持“一水一策”,因地制宜建立養(yǎng)殖技術(shù)和模式,在科學(xué)防控前提下,開展江河湖庫(kù)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖及深遠(yuǎn)海集約化養(yǎng)殖;構(gòu)建國(guó)家漁業(yè)生物種質(zhì)資源庫(kù),通過培育優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種,、提升養(yǎng)殖技術(shù)等措施,合理調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),增加高品質(zhì)水產(chǎn)品供給,。同時(shí),打造良種良養(yǎng)良銷全產(chǎn)業(yè)鏈,建立完善“種業(yè)高地+基地+農(nóng)戶”運(yùn)行體制,強(qiáng)化水產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè),加快發(fā)展新型漁業(yè)經(jīng)濟(jì),全方位挖掘水生食物供給潛力。

向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的“智慧農(nóng)場(chǎng)”,。我國(guó)是設(shè)施農(nóng)業(yè)大國(guó),設(shè)施農(nóng)業(yè)面積占全球80%以上,。設(shè)施農(nóng)業(yè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù),、工程裝備技術(shù)與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理方式,保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給,是滿足人們多元食物需求的重要載體,。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展大有可為。要合理優(yōu)化設(shè)施農(nóng)業(yè)布局,加強(qiáng)設(shè)施裝備適用性研究,補(bǔ)齊機(jī)械化短板,推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)提檔升級(jí),拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域,。大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),推動(dòng)大數(shù)據(jù),、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,利用數(shù)字化技術(shù)對(duì)接產(chǎn)銷信息,建設(shè)一批智慧農(nóng)業(yè)園區(qū),、數(shù)字農(nóng)場(chǎng),。

向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白,建設(shè)現(xiàn)代化生物產(chǎn)業(yè)基地,。當(dāng)前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正向以動(dòng)物,、植物、微生物并重的“三元結(jié)構(gòu)”新型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,。隨著人均需求量和年需求量顯著增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2050年食物蛋白需求增量為30%至50%,達(dá)2.65億噸左右,。因此,要深刻把握食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì),滿足人民需求,建設(shè)現(xiàn)代化生物產(chǎn)業(yè)基地。進(jìn)一步發(fā)展生物材料,、生物制造等新興產(chǎn)業(yè),利用植物,、微生物以及動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)高品質(zhì)蛋白,從而取代依賴傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的動(dòng)物性蛋白來(lái)源。同時(shí),充分發(fā)揮合成生物學(xué)等現(xiàn)代生物技術(shù)優(yōu)勢(shì),突破蛋白的生物制造關(guān)鍵技術(shù),開發(fā)多元化植物基產(chǎn)品,構(gòu)建可持續(xù)的高品質(zhì)熱量,、蛋白供給模式,全方位,、多途徑開發(fā)食物資源。