云南西部哀牢山麓的紅河源頭,，有一座具有濃郁地方歷史文化特色的巍山古城。這里是南詔古國的發(fā)祥地,，也是茶馬古道上的重要交通樞紐。

云南西部，紅河源頭，巍山古城在煙火升騰的一道道美食中開啟每一天,。一根面、稀豆粉,、燒餌塊,，在巍山，各色的小吃在這里就有350多種,。

清晨,，走在巍山的古街上,，你可以點上一碗面,，也可以買上幾塊云南米糕。無論你是南方人還是北方人,，只要在小街上轉(zhuǎn)上一圈,，就一定能夠找到適合自己的口味。這個西南邊陲的小城,，為什么能夠把南北方的飲食融合得如此完美,？這就要從巍山過去龐大的食客說起，那就是南來北往的趕馬人,。

巍山是茶馬古道上的一個重要交通樞紐,，是工商業(yè)物資的集散地，也是趕馬人歇腳的重要一站,。在古街到處都可以看到馬隊的痕跡,。

總臺央視記者 何莉：這個地方就是馬幫首領馬鍋頭的宅院，巍山地區(qū),，馬幫主要運輸馬匹,、藥材、茶葉,，等等,；這個地方就是卸貨的地方。馬幫出行,，講究吉利,，因此在行進過程當中，會有一些有趣的暗語,。遇到了蛇,，叫作“老梭”，飯被稱作“鋼”,，勺子被稱作“密棹”,。直到今天,，在巍山老城，很多老人還是把勺子叫作“密棹”,。

巍山因茶馬互市而興盛,，到了明代洪武年間，因為實行軍屯,，中原移民在這里建成了這座充滿智慧的古城,。俯瞰巍山，古城在選址時選擇了臺地區(qū)域,，避免損害周邊的良田,。古城北高南低，東高西低,，形成了快速的排水系統(tǒng),，古城600多年間從沒發(fā)生過內(nèi)澇。

站在古城的北城門外,，你會發(fā)現(xiàn)整座城門是向西歪的,，穿過門洞，我們向后看這條古街看起來也是斜的,，這種被人稱作歪門邪道的格局,，實際上蘊含著它的獨特的建筑智慧。當風比較大時,，街道稍微傾斜一點可以避免北風的直吹,，魏山古城里面的古民居都是明清時候留下來的合五天井的一些建筑，微偏西一點增加采光,，彌補光線的不足,。

巍山古城有600多年的歷史，而這里的文化卻可以追溯到1300年前,，公元8世紀,，彝族的先民統(tǒng)一了當?shù)亓鶄€部落，建立了南詔古國,。南詔古國采取“獨奉唐朝為正朔”的政治路線,，為鞏固祖國西南邊疆的統(tǒng)一和民族的繁榮作出了重要貢獻，清代的時候在古城的北門懸掛了兩塊匾,，魁雄六詔和萬里瞻天,，彰顯了統(tǒng)一的思想。

今天的巍山,，漢族,、彝族、回族等20多個民族的兄弟姐妹，以質(zhì)樸友愛接納著天南地北的來客,。沿街而行,，小城里掛牌保護的古建筑有400多處，文物有4000多套件,。清代的文華書院如今仍然是學習琴棋書畫的國學場所,。

在巍山古城的街道上，音質(zhì)圓潤的蘆笙,、玲瓏精巧的布扎,、多姿多彩的打歌，引來了各地游客駐足欣賞,。巍山有89項各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，當?shù)亟M建了21個非遺文化傳習班，傳承讓非遺文化煥發(fā)了“新生”,。非遺打歌與時尚街舞融合,，扎染技藝與現(xiàn)代走秀相遇，當古老的非遺與青春碰撞,，巍山古城也在蓬勃的脈動中煥發(fā)出新的風采,。

（總臺央視記者 何莉 常明 云南臺 巍山臺）