新華社北京9月11日電 題：口糧,、夏糧,、秋糧：糧食“三交底”

新華社記者王立彬

口糧庫存最為充裕,、夏糧市場化收購為主,、秋糧有望再獲豐收,，國家糧食和物資儲(chǔ)備局11日糧食“三交底”,，給城鄉(xiāng)居民吃下一顆定心丸,。

口糧：庫存處于歷史最充裕時(shí)期

國家糧食和物資儲(chǔ)備局11日發(fā)布信息稱,，國家糧油信息中心預(yù)測，2020/21年度我國三大谷物仍將供大于需,。其中,，小麥產(chǎn)大于需1400萬噸左右，稻谷1700萬噸左右,。小麥,、稻谷口糧品種庫存為歷史上最充裕時(shí)期，口糧供應(yīng)絕對(duì)安全,。

國家糧油信息中心副主任王曉輝說,，從季節(jié)上看，我國糧食生產(chǎn)分為夏糧,、早稻和秋糧,。秋糧占全年糧食產(chǎn)量的3/4；從供求形勢看,，國內(nèi)谷物供需總體寬松,，庫存充裕，既可以滿足廣大人民群眾日常消費(fèi)需求，又能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害,、突發(fā)事件對(duì)糧食市場的沖擊,。

國家統(tǒng)計(jì)局公布今年夏糧產(chǎn)量為1.43億噸，同比增加121萬噸,。其中,，小麥產(chǎn)量1.32億噸，同比增加76萬噸,。早秈稻產(chǎn)量2729萬噸,，同比增加103萬噸。雖然今年早秈稻生長期間,，主產(chǎn)省遭遇洪澇災(zāi)害,，早秈稻單產(chǎn)受到較大影響，但由于播種面積增加,，彌補(bǔ)了單產(chǎn)下降帶來的損失,，總產(chǎn)有所增加。

從糧食質(zhì)量看,，近年來國家糧食和物資儲(chǔ)備局推進(jìn)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”,，開展“中國好糧油”行動(dòng)，建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系,，不斷完善糧食質(zhì)量安全檢測體系,，發(fā)揮糧食流通對(duì)生產(chǎn)、消費(fèi)的引導(dǎo)作用,，不斷滿足消費(fèi)者“吃得營養(yǎng),、吃得健康”要求。

夏糧：市場機(jī)制日趨完善

最新統(tǒng)計(jì)顯示,，截至8月底,，全國主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購4926萬噸、早秈稻累計(jì)收購472萬噸,，其中最低收購價(jià)收購分別為615萬噸,、40.5萬噸。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長秦玉云說,，總體看,，今年夏糧收購市場化收購比重提高。截至目前,，小麥?zhǔn)袌龌召彵戎爻^87%,，同比提高6個(gè)百分點(diǎn)；早秈稻市場化收購比重超過90%,。這充分說明糧食市場流通順暢,，各類主體市場經(jīng)營意識(shí)濃厚，市場形成價(jià)格機(jī)制日趨完善。

據(jù)監(jiān)測,，目前主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)約每斤1.18元,，較去年同期高3-5分錢左右；優(yōu)質(zhì)小麥需求旺,、銷路好,，部分優(yōu)質(zhì)品種價(jià)格在1.27元以上，較普通品種高0.1元左右,。這既有利于增加農(nóng)民收入,，也有利于引導(dǎo)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加綠色優(yōu)質(zhì)品種供給,，更好滿足消費(fèi)升級(jí)需求,。

值得關(guān)注的是，受新冠肺炎疫情等因素影響,，不少農(nóng)戶儲(chǔ)糧防災(zāi)應(yīng)急意識(shí)增強(qiáng)，家庭存糧相對(duì)往年有所增加,。秦玉云認(rèn)為,，這有利于“藏糧于民”，豐富國家糧食安全保障層次,，同時(shí)也有利于種糧農(nóng)戶合理安排售糧時(shí)機(jī),，增加種糧收入。

秋糧：有望仍是豐收年

秋糧占我國全年糧食比重的四分之三,，是全年糧食生產(chǎn)收購重中之重,。從生產(chǎn)看，秋糧種植面積穩(wěn)中有增,，目前長勢總體正常,，如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，仍將是一個(gè)豐收年,。

秦玉云說,，從價(jià)格看，目前中晚秈稻,、粳稻收購價(jià)格略高于最低收購價(jià)水平,，預(yù)計(jì)新糧上市后將有所回落，部分省份啟動(dòng)托市收購的可能性較大,；玉米價(jià)格漲幅明顯,，屬于恢復(fù)性上漲，仍處于合理區(qū)間,。從政策看,，為增加種糧農(nóng)民收入、保護(hù)種糧積極性，今年有關(guān)部門將中晚秈稻（三等）最低收購價(jià)格每斤提高一分錢,。

秋糧收購時(shí)間跨度長,，國家糧食和物資儲(chǔ)備局將重點(diǎn)抓好“兩個(gè)收購”：一方面督促各地嚴(yán)格落實(shí)糧食安全省長責(zé)任制，健全完善市場化融資支持機(jī)制,，引導(dǎo)支持各類經(jīng)營主體積極入市,；一方面督促中儲(chǔ)糧嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮好政策托底作用,，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”底線,。