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甘肅省臨夏回族自治州康樂縣，平均海拔2000多米，雖說生態(tài)好,，但是人多地少，不少百姓生活長期處在貧困線以下,。當地以販牛為生的馬麻乃,，切身經歷了日子由苦到甜的變化。

最初販牛的日子,，苦,。如今，隨著交通不斷改善,，康樂縣成立牛羊交易市場,，老馬的販牛生意越做越好,，生活也隨之步入小康。越來越多的貧困戶從肉牛產業(yè)中受益,，成功實現了脫貧,。

甘肅省臨夏回族自治州康樂縣，平均海拔2000多米,。生態(tài)好,，但是人多地少，老百姓既是農民,，也是牧民,，但更多的卻是“戴帽”的貧困戶。

康樂縣養(yǎng)牛歷史悠久,，家住康樂縣胭脂鎮(zhèn)馬集村的馬麻乃,，就是販牛的，別人都喊他老馬,。凌晨3點,，鬧鈴剛響，老馬就一骨碌爬了起來,。

近8年來,，他有一半的日子，都在這個點起床,，生物鐘準得很,。“生意全靠信譽,?！崩像R說，這回買家要貨急,，16頭牛的訂單,，容不得差池。

3點15分,，老馬合上大門,，跨上摩托，離開了尚在沉睡中的村子,。他要前往20多里外的縣城,，那里有全州最大的牛羊交易市場。

走出縣城,，把販牛生意做得更遠

老馬其實不老,，他是70后。之所以叫老馬,，是因為在胭脂鎮(zhèn),，要論販牛,，沒有幾個人比他資歷深。

當年,，老馬家貧兄妹多,，田薄糧食少。作為長子,，他輟學回家,，跟著父親外出販牛。爺倆背上干糧,，挨個村子串,，若是運氣好，談好價錢牽回牛,，再逢集市時牽去賣,。“三天一個集,，一頭?？赡芤獏⒓觾扇渭?，才能變現錢,。”

不安于窮現狀,，老馬決定出去闖,。老馬認為，日子苦了幾代人,，原因是生意做得不夠遠,。于是，結婚后老馬“自立門戶”,，準備出遠門,。他找遍親友，借來上萬元,，獨自去了隔壁的岷縣,。

去時可以搭班車，回時全憑兩條腿,。每次都是老馬趕著十幾頭牛,，徒步180多公里，走三四天才回到家,?！澳_底磨得全是泡，但得忍著,，不能停下腳歇息,?！崩像R說，“一趟多省出一天,，幾個月下來,，就能多趕出一趟?！?/p>

在岷縣,，老馬結識了幾位同行。從他們的口中,，老馬得知販牦牛賺得更多,。2000年6月，老馬和這幾位同行搭伙,，從縣城坐車到蘭州,，又轉車到西寧，倒了好幾趟車,，總算到了青海省達日縣,。買牛很順利，每人再買一匹馬,。騎馬趕牛,，從千里之外，老馬開始了漫漫回家路,。

高原天氣多變,，剛剛還是晴天麗日，轉眼就風雨交加,。頂著惡劣天氣,，老馬白天趕路，晚上席地鋪張塑料紙,，和衣而睡,。700多公里的路，走了兩個月,，最后才將牦牛趕回了家,。

雖然辛苦，但一路上老馬總能偷偷笑出聲,?！拔倚睦锉P算的是，這上百頭牦牛,，得掙多少錢啊,。”老馬信心十足,，頭一次逢集,，趕了10頭牛,，集散后，賣出去4頭,。又一次逢集,，又趕了10頭牛，卻只賣出去3頭,。再一次逢集,，還是趕了10頭牛，老馬直接傻了眼,，只賣出去1頭,。他開始發(fā)愁了：牛賣得太慢，草料不夠了,。

“最開始沒想到這個問題,。”老馬說,，后來自己漸漸地明白了：胭脂鎮(zhèn)和康樂縣,，每個月對牛的需求量是有限的，現在突然多出了幾百頭,，相當于打破了供需平衡,，導致滯銷?！艾F在壓著上百頭牛,，沒地放牧，只能借錢買飼草料,。”老馬說,，也是那個時候,，他悟出一個道理，日子過得苦,，不是生意做得不夠遠,，而是市場不夠大，銷售半徑不夠長,。

交通改善,，當地成立牛羊交易市場

去哪兒找足夠大的市場？一個新問題擺在了老馬面前,。

“甘肅哪兒的市場大,？省城蘭州嘛?！?002年,，老馬雇了一輛農用車,，載上4頭牛?！白呃下?，5個多小時到蘭州?！崩像R說,，“不僅賣完了牛，而且發(fā)現屠宰后直接供肉鋪,，掙得更多,。就是延長產業(yè)鏈，直供銷售端,?！?/p>

在回家的車上，老馬算了一路,，還是覺得不劃算,，條件不成熟?！耙皇峭涝讖S離家太遠,，運輸成本高?！崩像R說,，再一個，從康樂去蘭州沒有高速,，路上時間長,，牛肉易變質，雇冷鏈車吧,，沒錢可掙,。老馬只好作罷，繼續(xù)趕大集,。

鎮(zhèn)上的日子波瀾不驚,，一個人的時候，老馬會嘆氣,，雖說沒有原來那么苦了,，可生活始終在貧困線上搖擺，搞不好又要戴上窮帽子,。

2004年,，蘭州到臨洮通了高速公路。康樂比鄰臨洮,，走20分鐘鄉(xiāng)鎮(zhèn)路,，就能借道高速去往蘭州?！皶r間縮短了一半多,。”老馬說,，2012年,，康樂縣牛羊交易市場（冷鏈物流中心）正式啟用。交易中心占地面積130畝,，由肉牛羊交易區(qū),、屠宰冷藏區(qū)、綜合服務區(qū)等功能區(qū)組成,。

老馬的心思,，再次波動了?！懊刻煸缟?點就開市,。”老馬說,，全縣的牛羊被聚了起來,，“以前是找牛，現在是挑牛,?！崩像R算了算時間，高速通達,，車輛便利,，牛屠宰后，送到蘭州市場,，也就1個多小時,。

“目前，牛羊交易區(qū)已建成交易大棚兩座,，屠宰冷藏區(qū)建成屠宰車間2000平方米、冷藏庫1500平方米,，配套有屠宰污水處理循環(huán)利用設施,。”交易市場負責人介紹,，這為做牛羊生意的人提供了便捷,、優(yōu)質、高效的服務,。如今日均交易牛120頭以上,、羊500只以上,、交易額達200多萬元、屠宰牛羊300多頭（只）,。

打開市場,，訂單更多日子更好

蘭州人生地不熟，怎么打開市場,？

“靠品質,。”這些年來,，老馬練就了一雙“火眼金睛”,，什么樣的牛肉質好、出肉率高,，一眼就看個八九不離十,。“屠宰后,，肉帶骨一斤28元,，而活牛稱毛重一斤16元?！崩像R邊算邊說,，1000斤的牛，出肉600斤左右,，這就多掙800元,，再刨去屠宰費270元，一共多掙500多元,。

老馬在牛羊交易市場屠宰了10頭牛,，拉貨上蘭州，不到1小時全部成交,。買家說,，品質若都這樣好，有多少要多少,。老馬拍著胸脯說,，康樂的牛，都好得很,！

“口碑要好,，還有一點不能少?！崩像R說,，那就是信譽，只要接單了，不管碰到什么困難,，一定要按照約定的時間數目,，將牛肉送到。

8年過去了,，老馬的牛生意,，真的牛了?！艾F在,，每天訂單都達十幾頭牛，掙的比前20多年加起來還要多,?！鄙庖荒瓯纫荒旰茫袌鲆荒瓯纫荒甏?，去年就賣出了將近2700頭牛,。

生意好，生活才能真正好,。走進老馬家,，原來的老屋，早已成了泛黃的老照片,。取而代之的,，是一座花園小洋房。磨磚對縫的青灰磚墻,，簇擁著雕花的大門,，門口停著私家小轎車?！颁伭说嘏?，裝了網線?！崩像R說,，家里用上了雙開門電冰箱、全自動洗衣機,，苦了半輩子,，總算過上了好日子。

一個人富不算富,，一村人富才算富,。2015年，老馬牽頭在村里成立了養(yǎng)牛合作社,，吸納一些貧困戶來務工。“既給發(fā)工資,，又給教技術,。”老馬說,，“現在這些貧困戶都已摘了帽,，日子過得美滋滋?！?/p>

“我們把培育肉牛產業(yè)作為五大富民產業(yè)之一,。”康樂縣主要負責同志介紹,，今年第一批財政專項扶貧資金,，已安排1.16億元引進能繁母牛6288頭、母羊13820只,?！跋乱徊剑瑢猿謹U繁與育肥同抓,、規(guī)?；l(fā)展與規(guī)范化養(yǎng)殖共舉，用品牌拓展更廣闊的市場,?！?/p>

講完自己販牛的經歷，老馬感慨道：“說白了,，牛生意,，牛的是趕上了好時候?！?/p>