平?jīng)黾t牛。新華社記者 王暉 攝

新華社蘭州6月29日電（記者王暉、王寧）清晨得閑,，54歲的祁小平總喜歡順著山路走一走。他曾經(jīng)恨不得早日逃出去的“窮山溝”,，如今越看越覺得美,。

透過云霧，山下開闊的川地上,，齊整的牛棚隱約可見,。面朝黃土背朝天，與貧窮斗了半輩子的祁小平,，現(xiàn)在是一名抓包機工人,。

“不到一年，收入10萬多元,，日子好得很,！”從山上下來，老祁一遇見來自天津的扶貧干部，就“賣派”起來,，沒有一點生分,。

跟著老祁走進位于甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣界石鋪鎮(zhèn)的養(yǎng)牛基地,，一頭頭通體棗紅,、體形壯碩的牛，悠閑地嚼著飼草,。

“同樣是養(yǎng)牛,，現(xiàn)在掙得可比過去多得很！”指著眼前大名鼎鼎的“平?jīng)黾t?！?，祁小平和大家嘮起了鄉(xiāng)親們養(yǎng)牛、賣牛的“致富經(jīng)”,。

“過去養(yǎng)的多是‘土黃?！瑐€頭小,、分量輕,、賣不上價，一頭牛有時只能賣三四千元錢,?！逼钚∑秸f。

“價錢不合適,，緩緩再賣不行嗎,？”

“種地收入少，別的來錢門路也沒有,，吃虧也得賣,。”

飼養(yǎng)員正在給紅牛喂食,。新華社記者 王暉 攝

2017年,，相隔1000多公里的天津市武清區(qū)和甘肅省靜寧縣因為東西部扶貧協(xié)作“結對”。同年7月,，踏實干練的武清區(qū)干部郭滿山被選派擔任靜寧縣副縣長,。在深入調(diào)研當?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)后，他決定幫這里把養(yǎng)牛變成脫貧致富的“牛產(chǎn)業(yè)”,。

為支持靜寧的養(yǎng)牛業(yè),，武清區(qū)多方籌措資金，三年先后在靜寧縣養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)上投入2897萬元,。產(chǎn)業(yè)配套,、技術支撐,、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條等多管齊下，標準化肉牛養(yǎng)殖小區(qū),、飼草合作社等項目迅速推進,。

“養(yǎng)牛真的能掙錢嗎？不掙錢怎么辦,？”過去吃過養(yǎng)牛的虧,，農(nóng)戶開始心里也打鼓。但顧慮很快被打消,。

“本地農(nóng)戶交售550公斤以上的‘平?jīng)黾t?！谑袌鰞r基礎上每公斤加3元,，貧困戶每頭牛再加400元?！苯缡佹?zhèn)鎮(zhèn)長李高強說,，龍頭企業(yè)建立了母牛繁育基地，采取“企業(yè)統(tǒng)一供種,、農(nóng)戶分散繁育,、基地集中育肥、企業(yè)回購統(tǒng)銷”的運營方式,?！柏毨裘抠u一頭牛，能比過去多掙兩千元,?！?/p>

為給紅火的“牛產(chǎn)業(yè)”再添“牛氣”，李高強和郭滿山一合計,，決定再建一個肉牛外銷基地,，爭取高端市場。

雙列式標準化牛棚4座,，中轉(zhuǎn)棚1座,，配套建設若干……

提供小牛，包銷大牛,，“一攬子”買賣,，把過去滿滿套路的牛販子擋在了門外。很快,，專業(yè)化企業(yè)聞風而來,，借助和港企簽訂的“紅牛”出口配額,，年訂單出欄量3000頭,。

打開銷路,，品質(zhì)是關鍵。育肥牛棚里,，堆放了三種顏色的飼草：麥草,、玉米青貯草、配合飼料,?！叭饲谂２粦校茖W喂上三個月,，出欄時每頭牛能長到600公斤至700公斤,。”飼養(yǎng)員孫建華咧嘴一笑,，滿是得意,。

育肥牛棚內(nèi)三種飼草整齊堆放。新華社記者 王暉 攝

訂單有了保證,，飼草需求量大增,，720戶貧困戶開始種植飼草玉米，較傳統(tǒng)種植籽粒玉米,，戶均年增收8000元以上,。

“以草養(yǎng)畜、草畜并進的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子,，帶動全鎮(zhèn)牛飼養(yǎng)量達到8200頭,。”李高強說,。

眼看大伙兒養(yǎng)牛都賺了錢,，祁小平去年也購進了5頭“平?jīng)黾t牛”,，家里養(yǎng)牛,，合作社打工，上個月剛賣了3頭小牛,，祁小平算一下賬,，不到一年時間，收入10萬多元,。

離開養(yǎng)?；兀铰非垓暄?，車開始緩緩爬坡,，記者回望川地里的育肥牛棚，蒼翠的山林映襯下,，青灰色外墻上的紅底白字格外顯眼：種好飼草養(yǎng)好牛,，趕著紅牛奔小康,。