十八大以來，習(xí)近平總書記三次赴河南調(diào)研,。他強(qiáng)調(diào),，糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢、這張王牌任何時刻都不能丟,。河南省牢記總書記囑托,，始終把糧食生產(chǎn)擺在各項工作的重中之重的位置，努力讓中國人的飯碗裝上更多優(yōu)質(zhì)的河南糧,。

入冬以來,，中原地區(qū)的氣溫比往年偏高。為了保持土壤濕度,，這兩天,，在河南武陟縣喬廟鎮(zhèn)，種糧大戶王福軍正忙著給小麥灌溉,。嘗到了種植優(yōu)質(zhì)小麥的甜頭,，今年，他又多流轉(zhuǎn)了300畝土地,，種植面積達(dá)到了3000畝,。

河南省武陟縣喬廟鎮(zhèn)種糧大戶 王福軍：今年我們的優(yōu)質(zhì)小麥，比普通小麥每一斤高出1毛2分,，再加上政府補(bǔ)貼,，綜合收入我們合作社增加20多萬。

現(xiàn)在老王挺高興,，可就在幾年前,，同樣是豐收，老王卻總為賣糧犯難,。

河南省武陟縣喬廟鎮(zhèn)種糧大戶 王福軍：我們過去生產(chǎn)的普通小麥,，大的面粉廠都不要，價格上不去,。

但是,，距離老王家20多公里，武陟縣最大的食品加工企業(yè)卻為買糧犯難,。

河南省斯美特食品有限公司副總經(jīng)理 郭金長：掛面和方便面需要一部分優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)筋小麥,，我們當(dāng)?shù)剡€買不到這些優(yōu)質(zhì)小麥，每年還需要從外地采購2萬噸到3萬噸。

這邊有糧不好賣,，那邊卻愁著買不到優(yōu)質(zhì)糧,，一些企業(yè)甚至要從國外進(jìn)口。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧作處副處長 楊亞軍：這之間的矛盾,，反映了我們農(nóng)業(yè)大而不強(qiáng),、多而不優(yōu)、農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)失衡的問題,。

河南常年種植小麥8500萬畝以上,，產(chǎn)量占全國的四分之一左右。如何既保糧食穩(wěn)產(chǎn),，又提高品質(zhì),，保農(nóng)民增收？習(xí)近平總書記給河南開出了藥方,?？倳浂诤幽稀耙⒆愦蛟烊珖Z食生產(chǎn)核心區(qū)這一目標(biāo)和任務(wù)，在提高糧食生產(chǎn)能力上開辟新途徑,、挖掘新空間,、培育新優(yōu)勢”。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師 王俊忠：習(xí)近平總書記在河南調(diào)研時,，多次要求,，要牢牢抓住糧食這個核心競爭力，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),，深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程,，做好糧食市場和流通的文章，在鄉(xiāng)村振興中實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省目標(biāo),。

牢記總書記囑托，一場關(guān)于小麥的變革開始了,。河南先用兩年的時間夯實小麥穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ),，并從2016年開始，推廣發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥種植,，并根據(jù)氣候土壤的特點(diǎn),，將全省生產(chǎn)區(qū)域劃分為豫北強(qiáng)筋、豫中東強(qiáng)筋和豫南弱筋三個生產(chǎn)區(qū),。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧作處副處長 楊亞軍：通過統(tǒng)一供種和統(tǒng)防統(tǒng)治,，整村、整鄉(xiāng)的來推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥的單品種集中連片種植,。

和種植普通小麥相比,，優(yōu)質(zhì)小麥無論是種植技術(shù)還是田間管理的門檻都高出不少。河南省市縣成立專家組，分包,、跟蹤指導(dǎo)農(nóng)民種植,。

河南省武陟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技站站長 謝鳳仙：每到生長的關(guān)鍵季節(jié)，我們都要印發(fā)一些技術(shù)明白卡,，就是上面有非常簡單明了的技術(shù),，農(nóng)戶他自己就能看懂的一些技術(shù)明白卡發(fā)放到戶。

優(yōu)質(zhì)小麥的推廣不僅幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有了更高的收入,，也幫助企業(yè)降低了成本,。

河南省斯美特食品有限公司副總經(jīng)理 郭金長：這兩年我們從當(dāng)?shù)厥召弮?yōu)質(zhì)小麥，比從外地收購優(yōu)質(zhì)小麥,，光運(yùn)輸費(fèi)用能減少3%到5%,。

目前，河南優(yōu)質(zhì)小麥基本實現(xiàn)產(chǎn)地經(jīng)營規(guī)?；?，千畝以上單品種規(guī)模連片種植區(qū)達(dá)2265個。今年秋播,，河南優(yōu)質(zhì)小麥種植面積達(dá)到1350萬畝,，占全省小麥種植總面積的15.8%，預(yù)計到2020年,，優(yōu)質(zhì)小麥面積將達(dá)到1500萬畝,。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師 王俊忠：牢記總書記的殷殷囑托，打造全國重要的糧食核心區(qū),，推進(jìn)藏糧于地,，藏糧于技，不斷優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),，讓中國人民的飯碗裝上更多優(yōu)質(zhì)的河南糧,。