開欄的話

40年前，黨的十一屆三中全會，作出了把黨和國家工作中心轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟建設(shè)上來,、實行改革開放的歷史性決策,。

40年來，中國改革開放攻堅克難,，我們以敢闖敢干的勇氣和自我革新的擔(dān)當(dāng)，闖出了一條新路、好路,，實現(xiàn)了從“趕上時代”到“引領(lǐng)時代”的偉大跨越。

高舉旗幟,，不懈奮斗,，40個“第一”即是改革開放40年歷史的縮影?？偨Y(jié)好改革開放經(jīng)驗和啟示,，不僅是對40年艱辛探索和實踐的最好慶祝，而且能為新時代推進中國特色社會主義偉大事業(yè)提供強大動力,。

即日起,，本報推出“改革開放40年40個‘第一’”專欄，敬請關(guān)注,。

我國改革開放第一家合資企業(yè)是哪家,？是1980年5月1日成立的北京航空食品有限公司。

現(xiàn)在,，在北京航食三期配餐樓一層,，仍然掛著當(dāng)年獲得批復(fù)時的通知。投資雙方分別為：中國民用航空北京管理局,，出資300萬元,，占股51%；香港伍沾德先生為代表的中國航空食品有限公司，出資288萬元,，占股49%,。

十一屆三中全會后，香港美心集團伍淑清應(yīng)新華社香港分社邀請到內(nèi)地訪問,。當(dāng)時,，內(nèi)地食品供應(yīng)緊張，民航飛機配餐質(zhì)量差,，就連最基本的面包不僅硬還掉渣兒,。經(jīng)營食品業(yè)的伍家父女便萌生了在內(nèi)地做航空食品的想法。

辦第一家合資企業(yè),，不僅要引進資金,、技術(shù)，更要引入理念和制度,。經(jīng)過多次談判協(xié)商,，1980年5月，第一家合資企業(yè)——北京航食終于掛牌成立了,。當(dāng)時,，企業(yè)即使有錢，也很難從西方買進先進的設(shè)備,。這種情況下,，伍家父女以香港公司的名義，拿著港幣從法國,、德國等地定購面包烤爐,、洗碗機等廚房設(shè)備。同時,，北京航食聘請外籍廚師,，終于做出又香又軟不掉渣的面包。

“上世紀(jì)八九十年代,，我們只為航空公司提供一本餐譜選餐,，現(xiàn)在光餐譜就有幾十本。從越來越豐富的航空食品中也能看到這幾十年我國經(jīng)濟的發(fā)展,、社會的變化,。”1980年,，19歲的付燕君便在北京航食工作,，如今已成為北京航食行政總廚師長。

成立之初,，北京航食每天只生產(chǎn)配餐600多份,，如今日均配餐量已突破10萬份,，日均服務(wù)航班500余架次，為德國漢莎,、阿聯(lián)酋航空,、美聯(lián)航、日航等30余家外國航空公司以及國航,、東航,、南航等多家國內(nèi)航空公司提供機上配餐服務(wù)，提供2500多種餐食,。

未來,，第一家合資企業(yè)將如何發(fā)展？北京航食總經(jīng)理布赫說：“近年來,，海關(guān),、商務(wù)等政府部門便利化改革力度很大，給企業(yè)創(chuàng)造了良好的營商環(huán)境,。同時，企業(yè)自身也要發(fā)力,，不是所有的店都能輕易成為百年老字號,。我們要有所作為，在實踐中接受檢驗,，努力做成百年老字號,。”